Innihald:
Graskersfræ
Graskersfræ
Graskerafræ eru bragðmikil fræ með keim af hnetu og sætu. Þau eru góð uppspretta næringa- og steinefna, próteinrík, veita fosfór, kalíum, magnesíum, járn og zink. Graskersfræ hafa verið vinsæl í ýmsar uppskriftir, svo sem í salöt og brauðgerð.
Næringargildi í 100 g:
| Orka | 2300kJ/550 kkal |
| Fita | 34,1 g |
| -Þar af mettuð | 0,5 g |
| Kolvetni | 5,0 g |
| -Þar af sykurtegundir | 1,0 g |
| Trefjar | 7,8 g |
| Prótein | 32 g |
| Salt | 0,02 g |
